Ons
Menu
Vind snel wat je zoekt:
Dorst
Fris
Heel de dag beschikbaar
Eaulala
€2,8 20cl / €5,7 50cl / €8,2 75cl
2.8
Pepsi / Pespi Max
2.8
Mirinada
2.8
7up
2.8
Fuze Tea
2.8
Fuze Tea
Hibiscus
2.8
Almdudler
4.5
Tönissteiner
Citroen / Pompelmoes
3.6
Looza
Appel / Sinaasappel / Appel-kers / ACE
3.4
Aquarius
3.4
Fristi
3
Cecemel
3
London Essence
Original indian tonic / Grapefruit & Rosemary tonic / Perfectly spiced ginger beer / Bitter Orange & Elderflower tonic / Pink Grapefruit crafted soda / Pomelo & Pink Pepper tonic
3.8
Alcoholvrij bier
Primus Star
2.7
Sportzot
4
Liefmans Fruitesse
met ijs
3.5
Aperitief
EXTRA FRISDRANK +2.80 / EXTRA LONDON ESSENCE TONIC +3.20
Picon vin blanc
9
Campari
Orange / London Essence / Tonic / Soda
9
Ricard
5
Pineau
5.5
Porto
wit of rood
5.5
Kirr Crème De Cassis
6
Kirr Royal
met schuimwijn
7
Aperol Spritz
8.5
Martini
wit of rood
5.5
Bacardi
Carta Blanca / Anejo Cuatro
8
Bacardi
Caribbean
9
Eristoff Vodka
wit
8
Grey Goose
Premium Vodka
11
Limoncello tonic
met London Essence tonic
10.5
Limoncello Royale
met schuimwijn
11
Martini Bellini
8
ST Germain Spritz
met schuimwijn
9.5
St Germain tonic
met London Essence tonic
9.5
William Lawson's
whisky
8
Bier van 't vat
Primus
€2 25cl / €2,7 33cl
2
Flandrien
3.8
Bier in 't Flesje
Super 8
Blanche
3.5
Super 8
Rouge
3.8
Kriek Mystic
3
Tongerlo
Tripel / Bruin
5
Ommegang
Tripel
4.3
Omer
4.3
Quintine
4.8
Chimay Blue
4.8
La Chouffe
4.5
Duvel / Duvel 666
4.3
Karmeliet
Tripel
4.9
Orval
5
Ronsische
Tripel / Dubbel
4.8
Fiertelbier
5
Ename
Blond
4
Maarkedalse
Tripel
4.3
Bubbels
Schuimwijn Blanc de Blancs Royal de Jarras
MÉTHODE CHAMPENOISE | Glas €6.5 / Fles €34
6.5
SPUMANTE ROSÉ LA JARA
Pino Grigio | glas €7,5 / fles €38
7.5
Champagne
Cuvée Diamant Brut | glas €12 / fles €78
12
Champagne
Cuvée Diamant Rosé | glas €14 / fles €82
14
Pommery
Brut Royal | enkel op fles
74
Gin Tonics
EXTRA LONDON ESSENCE TONIC + 3,2
Bombay Sapphire
citrus, zoet, london essence indian tonic
8.5
Bombay Bramble
braambes, aardbei, london essence pomelo & pink pepper tonic
10
Bombay Presse
mediterraanse citroen, london essence indian tonic
10
Filliers Dry Gin 28
kruidig citrus, london essence indian tonic
10
Filliers Pink Gin
framboos, london essence pomelo & pink pepper tonic
11
FILLIERS TRIBUTE GIN LIMITED EDITION
jeneverbes, lavendel en hop, london essence indian tonic
11.5
Gin Mare
kruidig, citrus, rozemarijn, london essence grapefruit & rosemary tonic
11.5
Hendrick's
komkommer, london essence indian tonic
10
Copperhead
citrus, zoet, london essence indian tonic
11.5
COPPERHEAD SCARFES
jeneverbes, korianderzaad, london essence tonic
11.5
Cocktails
Belgian Negroni
filliers 8 jaar oude jenever, vermouth, bitter, cocktail // rust op vat in onze bar
11
Dark and Stormy
bacardi caribbean, limoen, london essence spiced ginger beer
10.5
Moscow Mule
eristoff vodka, limoen, london essence spiced ginger beer
10.5
Mexican Mule
patron tequilla, limoen, london essence spiced ginger beer
10.5
Horse's Neck
William Lawson’s, limoen, london essence spiced ginger beer
10.5
Pornstar Martini
vanille, vodka, passievrucht
11
Long Island Ice Tea
bacardi wit, triple sec, tequilla patron, eristoff wit, bombay sapphire, pepsi
12
OLD FASHIONED FILLIERS STYLE
filliers raye whisky 5yo, suikerwater, bitters, sinaas
11
Margarita
tequilla patron, limoen, triple sec
11
Pisco Sour
pisco, suiker, limoen, eiwit
11
AMARETTO SOUR
luxardo amaretto, limoen, eiwit
11
ESPRESSO MARTINI
eristoff wit, filliers koffie likeur, espresso
11
STRAWBERRY COSMOPOLITAN
filliers wild strawberry vodka, limoen, triple sec, veenbessen
11
Cocktail maison
Vraag ernaar
10
Mocktails
In samenwerking met Nomus
Crodino
aperitivo italiano, london essence tonic
7.5
Mosc-no-mule
caleño zesty 0,0, limoen, london essence spiced ginger beer
8.5
Dark-no-Stormy
caleño dark & spicy 0,0, limoen, london essence spiced ginger beer
8.5
Coppehead 0.0
met london essence indian tonic
8.5
Amaretti Sour
Limoen, Eiwit
9
Virgin Pornstar
9
Cosmo-no-politan
9
N'espresso Martini
9
Wijn
Witte wijn
Massaï
Zuid-Afrika, West-Kaap, Viogner | Glas €5.5 / Karaf €20 / Fles €28
5.5
Duca Di Saragnano
Sicilië, Chardonnay | Glas €6,5 / Karaf €22 / Fles €31
6.5
Duca Di Saragnano Appassite (Fles)
Toscane, Chardonnay, Sauvignon
42
Domaine Roger Neveu (Fles)
Loire, Sancerre, Sauvignon Blanc
49
Rode wijn
Massaï
Zuid-Afrika, West-Kaap, Shiraz | Glas €5,5 / Karaf €20 / Fles €28
5.5
Duca Di Saragnano
Sicilië, Syrah | Glas €6,5 / Karaf €22 / Fles €31
6.5
Duca Di Saragnano (Fles)
Sicilië, Rosso, Cabernet Sauvignon, Merlot
35
La Fagotière, Chàteauneuf-Du-Pàpe (fles)
Rhône, Frankrijk, Grenache, Mourvèrde, Syrah, Bio
54
Chàteau Haut Saint, Georges
Bordeaux, Saint-Emilion, Merlot, Malbec
56
Rosé
Symboise
Frankrijk, Grenache / Cinsault | Glas €5,5 / Karaf €20 / Fles €28
5.5
Summertime
Frankrijk, Côte De Provence, Grenache, Syrah | Glas €6,5 / Karaf €22,5 / Fles €32
6.5
Chàteau De L'Aumerade Cru Classé (Fles)
Frankrijk, Provence, Cinsault, Grenache, Syrah
36
Dag
Tussendoor
11u - 22u
Zakje chips Lays
2
Portie gemengd
10
Portie kaas
6
Portie salami
6.5
Bitterballen
12stuks
10
Scampi friti
8 stuks
15
Chicken wings
Mt barbecue saus 8 stuks
12
Kleine kaart
15u-17u
Pasta The Backyard
(onze grote broer) met room, lichtjes pikant
19
Pasta veggie
Tomatensaus met veel verse groentjes
18
Kaaskroketjes
2 stuks €18 / 3 stuks €22.5
18
Garnaalkroketjes
2 stuks €26.5 / 3 stuks €28.5
26.5
Focaccia
Citroenpesto, burrata, rucola, tomaatjes en mortadella
12
Focacia Veggie
Citroenpesto, burrata, rucola, tomaatjes
11
Thee
Een fijne selectie verse thee, dankzij onze fijne samenwerking met theesommelier uit Ronse Butch Baguet – Mister T.
Kamille-Honing
kamille, appel, sinaasappelschil, verbena, citroenmelisseblad, bramenblad, zilverlindebloesem, honingaroma
4.8
Ginger Lemon
muntblaadjes, zoethout, gember en citroenstukjes
4.8
Touareg
biologische groene thee, muntblaadjes
4.8
Bosvruchten
hibiscus, aalbes, vlierbes, braambes, rozijnen
4.8
Sweet Dreams
melisse, munt, kamille, oranjebloesem, blauw bosbesblad
4.8
+ verwenformule
bokkenpootje, praline, bolletje ijs, advocaat filliers, tiramisu met speculoos
6
Koffie
Koffie
2.9
Deca
2.9
Espresso
2.9
Dubbele espresso
3.4
Koffie verkeerd
3.4
Latté
klassiek
3.5
Latté
Chocolade / Kaneel / Karamel
4.2
Cappuccino
Melk / Slagroom
3.2
+ verwenformule
bokkenpootje, praline, bolletje ijs, advocaat filliers, tiramisu met speculoos
6
Chocolademelk
Chocolademelk wordt geserveerd mét chocolade op een stokje van Chocolatier Dockers!
Klassiek
4.7
Verse slagroom
5
Verse slagroom en marshmallows
6.2
Verse slagroom en m&m's
6.2
Straffe koffie
Irish
met Filliers Rye Whiskt 5 jaar oud
9
Italian
met Luxardo amaretto
9
French
met Luxardo Tripple Sec
9
Breton
met Calvados
9
Galette
met Filliers Galette jenever door Jules Destrooper
9
Flemish
met Filliers 8 jaar
10
Chocoretto
met Luxardo Amaretto
9
Baileys
9
+ verwenformule
bokkenpootje, praline, bolletje ijs, advocaat filliers, tiramisu met speculoos
6
Digestief
Amaretto Luxardo
8
Luxardo Tripple Sec
8
Limoncello
8
Filliers Galette Jenever
door Jules Destrooper
8
Baileys
8
Calvados
9.5
Cognac Hennessy
8
Grappa
10
Don Papa rum
11
Kraken
9
Pannenkoeken en wafels
15u - 17u
Boter en suiker
1 stuk €4 / 2 stuk €6
4
Nutella
1 stuk €4.5 / 2 stuks €6.5
4.5
Mikado
Vanille-ijs met chocoladesaus | 1 stuk €6.5 / 2 stuks €8.5
6.5
Brésiliene
Vanille-ijs, gezouten karamel, hazelnootjes | 1 stuk €7 / 2 stuks €9
7
Extra slagroom
0.5
Desserts
Tarte fine van appel
met amandel en vanille-ijs
10.5
Dame blanche
Vanille-ijs van ijssalon café glacée uit ronse met warme chocoladesaus
10
Dame Noire
Chocolade-ijs met warme chocoladesaus
9
Coupe advocaat filliers
11
Café Glacé met Filliers Galette Jenever
door Jules Destrooper en Filliers advocaat
10
Bolletje Missault ijs
Vanille / Chocolade / Aardbei / Citroensorbet
2.5
Kinderijsje Missault ijs
2 bolletjes naar keuze met m&m's en discobolletjes | Vanille / Chocolade / Aardbei / Citroensorbet
4
Extra slagroom
0.5
Starters
Oesters
6 stuks €20 / 9 stuks €28 | optioneel supplement frambozen vinaigrette €4
20
Carpaccio van rund
Met pecorino, parmezaan en oliefolie uit puglia
21
Tataki van rund
met oosterse lak en milde wasabi mayonaise
18
Crispy tartaar
van rund
17
Calamares in panko
met huisgemaakte tartaar
15
Croque met truffel
met serranoham €22 / zonder serranoham €20
22
Aubergine italian streetfood style
Absolute must!
18
Kaaskroket
Artisanaal, 2 stuks, gefruite peterselie
17
Garnaalkroket
Artisanaal, 2 stuks, gefruite peterselie en verse tartaar
20
Tartaar van zalm
20
Hoofdgerechten
Vanaf 6 personen graag de keuze beperken tot 4 verschillende gerechten. | Vlees en vis wordt geserveerd met kropsla, verse mayonaise en met de hand gesneden frietjes à volonté!
Op houtskool gegrild
FILET ROYALE VAN HET VLAAMSE ARDENNEN RUND | 280g
Botermalse steak
29
CÔTE À L’OS van het Vlaamse Ardennen rund | 1,2kg
Prijs per persoon // Het Vlaamse Ardennen Rund loopt in de weide in Etikhove, wordt geslacht in Maarke-Kerkem door ’t Culinairke en bij ons in de Muziekbos gegrild. Korte keten, heerlijk lokaal..
38
CÔTE À L’OS VAN ‘T FLANDRIEN VARKEN
Met Blackwellsaus en rozemarijnpatatjes // ’t Flandrien varken kan de hele dag vrij rondlopen en naar hartenlust wroeten in de grond. En dat hier vlakbij, op een heuvelrug tussen Ronse en Zulzeke. ‘t Flandrien varken wordt geslacht bij Slagerij Vande Walle in Kluisbergen.
31
BLACK ANGUS Stony River UIT NIEUW-ZEELAND | 350g
100% grasgevoederd, mooie vetmarmering
33
Ierse ribeye hereford
300 gram, intense rubdsvlees smaak
38
Gegrilde kip
Met huisgemaakte kruidenmengeling en saus boekzitting met dragon
23
Gamba op de grill
Met kruidenolie, 5 stuks
32
ZEETONG MEUNIÈRE
In geklaarde boter
42
Pasta Rigatoni
Parmezaan, groene asperge, portobello, zure room, kerstomaten
29
Salade niçoise
Met verse tonijn van de houtskoolgrill
28
Voor kinderen
Steak
met frietjes
14
Spaghetti
12
Kipfilet
met appelmoes en frietjes
11
Desserts
Tarte fine van appel
met amandel en vanille-ijs
10.5
Dame blanche
Vanille-ijs van ijssalon café glacée uit ronse met warme chocoladesaus
10
Dame Noire
Chocolade-ijs met warme chocoladesaus
9
Coupe advocaat filliers
11
Café Glacé met Filliers Galette Jenever
door Jules Destrooper en Filliers advocaat
10
Bolletje Missault ijs
Vanille / Chocolade / Aardbei / Citroensorbet
2.5
Kinderijsje Missault ijs
2 bolletjes naar keuze met m&m's en discobolletjes | Vanille / Chocolade / Aardbei / Citroensorbet
4
Extra slagroom
0.5
Wijnen op fles
Witte wijn
PAZO DE BARRANTES
ALBARINO, SPANJE, 2019 | Verkozen tot beste witte wijn van Spanje! Fris en complex. RP 94/100
85
BODEGAS VALDECUEVAS
D.O. RUEDA, 100% VERDEJO, SPANJE, 2021 | Gefermenteerd in Franse eiken vaten voor een perfecte balans van fruit en een subtiele toets van fijne kruiden.
40
PAOLO LEO, NUMEN
CHARDONNAY, PUGLIA, ITALIË, 2022 | Op hout gelagerde, zeer volle Chardonnay.
35
DOMAINE DE L’HORTUS BERGERIE BLANC
MIX, LANGUEDOC, FRANKRIJK, 2022 | Dankzij een blend van 6 verschillende druiven is deze zuiderse wijn zeer aromatisch en divers van smaak.
40
JOSEPH MELLOT, POUILLY FUMÉ LE LORIOT
SAUVIGNON BLANC, LOIRE, FRANKRIJK, 2022 | De klassieke Loire Sauvignon Blanc met groene appel-aroma’s en aangename zuurtjes.
55
COMTE LAFOND, SANCERRE GRANDE CUVÉE
SAUVIGNON BLANC, LOIRE, FRANKRIJK, 2020 | Een TOP Sancerre die finesse met minerale en witte fruittoetsen combineert.
85
CLOS DE LOLOL
SAUVIGNON BLANC - CHARDONNAYN, CHILI, 2019 | Deze uitzonderlijke combinatie van Chardonnay en Sauvignon Blanc is zowel vol als fris van smaak.
58
DE MORGENZON MAESTRO
MIX, ZUID-AFRIKA, 2018 | Deze Zuid-Afrikaan combineert de lokale Chenin Blanc-druif met soorten uit de Franse Rhône. RP 91/100.
62
GUIGAL ST JOSEPH
MARSANNE, RHÔNE, FRANKRIJK, 2019 | De abrikoos- en perziktoetsen van de Marsanne-druif maken deze wijn fruitig en fluweelzacht.
59
GUIGAL CONDRIEU
VIOGNIER, RHÔNE, FRANKRIJK, 2020 | Viognier geteeld op de steile Rhône-hellingen ten zuiden van Lyon. Zijn typische florale neus wordt gesmaakt door vele kenners.
85
CHATEAU LARRIVET HAUT BRION
SAUVIGNON BLANC, PESSAC LEOGNAN, FRANKRIJK, 2019 | Droge witte Sauvignon Sémillon-mix met complexe aroma’s en lange afdronk.
73
OLIVIER LEFLAIVE LES SETILLES
BOURGOGNE, FRANKRIJK, 2020 | Royalty in het glas met deze Chardonnay van een absoluut topdomein uit de Bourgogne: Prins Harry en Megan serveerden hem op hun huwelijk.
62
DOMAINE BOUCHARD MEURSAULT LES CLOUS
BOURGOGNE, FRANKRIJK, 2018 | Deze Chardonnay combineert exotisch fruit met boterigheid.
99
Kelderrestjes
TARDIEU LAURENT HERMITAGE BLANC
MARSANNE, RHÔNE, FRANKRIJK, 2016
78
COURSODON ST.JOSEPH L’OVAIE
SYRAH, RHÔNE, FRANKRIJK, 2015
73
VILLEMAURINE
MERLOT, ST.EMILION GRAND CRU CLASSÉ, , FRANKRIJK, 2012
75
CHÂTEAU HAUT BAGES LIBÉRAL
CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PAUILLAC GRAND CRU CLASSÉ, FRANKRIJK, 2005
89
LA TOUR BLANCHE
SÉMILLON, CLASSEMENT SAUTERNES - 1ER CRU CLASSÉ, FRANKRIJK, 2009
87
Porto
PORTAL D’AZENHA 10Y PORT - DOC DOURO
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca.
15
PORTAL D’AZENHA 20Y PORT - DOC DOURO
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca..
25
Rode wijn
MARQUES DE MURRIETA RESERVA
TEMPRANILLO, RIOJA, SPANJE 2019 | Spaanse krachtpatser mét ‘fraicheur’. RP 93/100
55
MARQUES DE MURRIETA MAGNUM
TEMPRANILLO, RIOJA, SPANJE 2018 | Spaanse krachtpatser mét ‘fraicheur’. RP 94/100
110
MAURO
TEMPRANILLO, RIBERA DEL DOURO, SPANJE 2020 | Gemaakt door de beste wijnmaker van Spanje: Mariano Garcia (ex-Vega Sicilia). Deze kloeke Tempranillo kreeg het gezelschap van Syrah en Cabernet Sauvignon, en zo een Franse ‘flair’. RP 94/100
82
BODEGAS VALDECUEVAS - CANTOVERA 9 MESES
100% TINTA DEL PAÍS, TEMPRANILLO, -D.O. RIBERA DEL DUERO, SPANJE, 2020 | Zijn intense kleur en fruitconcentratie (kenmerkend voor Ribera-wijnen) dankt hij aan de dikke schil van de Tempranillo-druif.
40
GARAFOLI GROSSO AGONTANO
MONTEPULCIANO, MARCHE, ITALIË, 2015 | 2015 was een topjaar voor deze wijn uit Midden-Italië. Fruit en tannine zijn mooi versmolten.
48
OTTO ETARI
SANGIOVESE, MONTECUCCO/ BRUNELLO, ITALIË, 2018 | Zachte tannines, rode bessen en delicate aroma’s. Een eerlijke Sangiovese, geteeld op acht hectare oprechte liefde.
36
PAOLO LEO
PRIMITIVO FIORE DI VIGNA, PUGLIA, ITALIË, 2020 | Zeer krachtige Zuid-Italiaanse wijn, overvloed aan fruit en molligheid.
38
GUIGALSTJOSEPH
SYRAH, RHÔNE, FRANKRIJK, 2020 | Deze Syrah uit het noorden van de Rhône is kruidig en vol van smaak.
59
GUIGAL CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
GRENACHE, SYRAH, MOURVÈDRE, RHÔNE, FRANKRIJK, 2018 | Het zuiderse zusje van de GUIGAL ST JOSEPH, even sterk, maar de ‘rondeur’ van de Grenache-druif zorgt voor vrouwelijke elegantie.
69
CHARLOPIN TISSIER
MARSANNAY LONGEROIES, FRANKRIJK, 2019 | Klassieke rode Bourgogne uit een topjaar, van de ietwat miskende Marsannay-appelatie. RP 92+.
66
C DE CARMES 2DE WIJN VAN CARMES HAUT BRION
CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, BORDEAUX, PESSAC-LÉOGNAN, FRANKRIJK, 2020 | De tweede wijn van dit huis uit de Graves-streek net ten zuiden van Bordeaux heeft veel fruit en mooie tannines. Meteen al een uitzonderlijke RP-score: 94/100
79
CHATEAU LA GAFFFELIÈRE
MERLOT, SAINT EMILION, FRANKRIJK, 1ER GRAND CRU CLASSÉ B 2020 | Saint-Emilion-topjaar 2020 leverde deze krachtige wijn op, waarin het fruit is onderbouwd door ‘sous bois’-geuren, of kreupelhout. 60% Merlot en 40% Cabernet Franc. RP 95/100
119
ANAPERENNA GLAETZER
CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, AUSTRALIË, 2016 | Deze robuuste en fruitige ‘Australiër’ overtreft alle sausen en charmeert moeiteloos de liefhebber. RP 95/100
95